Likör WEICHSEL

14,00 €

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  • Vollreife Weichseln als bester Rohstoff 
  • Fruchtig, öliges Geschmackserlebnis 
  • Alkoholgehalt: 30%  
  • Aromatik: Amaretto, süß, fruchtig 
  • Füllmenge: 350 ml 
  • Durch ihre frühe und reichhaltige Blüte sind Weichselbäume sehr wertvoll für Bienen 

 

 

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Monchmoi derfs fruchtig und lieblich sei, do kemmts beim Weichsl ned vorbei. Er losst de Damenherzen höher schlong, do konn ma ah, a zweites Stamperl guad vatrong. So rund und fruchtig auf da Zung, do fühlt ma se glei wieder jung.

 

Um Damenherzen höher schlagen zu lassen haben wir nicht nur den Haferschnaps sondern auch, den Weichsel Likör für euch kreiert.  

Die Weichsel oder auch Sauerkirsche genannt ist eine kleine Frucht, welche bei der Ernte ihre Spuren hinterlässt. Sie hat nämlich nicht nur einen angenehmen säuerlich, süßen Geschmack, sondern färbt auch unglaublich gut. So kann man die Kinder leicht erkennen die Weichseln aus den Kübeln stibitzt haben, da sie meistens rötliche Flecken an Kleidung und Gesicht aufweisen.  

 Die purpurrote Farbe des Weichsel Liköres zieht ihre Schleier im Glas, während ein Amaretto ähnlicher Duft die Synapsen betört. Beim ersten Schluck entfaltet sich eine fruchtige Bombe in der Mundhöhle. Eine leichte süße schmeichelt den Gaumen. Die Muskeln und entspannen sich und es fällt einem leicht die Seele baumeln zu lassen.  

 Der Weichsel Likör schmeckt nicht nur pur, sondern ist auch ein schmackhaftes Topping für Eisbecher oder Nachspeisen.   

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Über Buroida

Im hügeligen Innviertel gibt es seit jeher rechtschaffende Bauern, die ihre Wälder, Wiesen und Felder nach bestem Wissen und Gewissen bewirtschaften, um so für ihre Familien zu sorgen. Auch das Buroidagut entwickelte sich bereits im 18. Jahrhundert zu einem stattlichen Betrieb, der von fortan nicht mehr aus der Ortschaft Neulendt wegzudenken ist.

Der Name „Buroida“, ursprünglich „Buchroiter“, deutet auf einen gerodeten Buchenbestand in der Nähe des Hofes hin. Neben der Begeisterung für die Landwirtschaft entdeckten bereits unsere Vorfahren die Leidenschaft für die Veredelung von Obst und Getreide zu einzigartigen Destillaten für sich.

Die Modernisierung dieses alten Handwerks führt zu neuen Sorten, wie unserem G9 Kobernausserwald Dry Gin.

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Produkt

Wir erzeugen unsere Produkte auf unserem Hof in Mettmach und erzeugen der Großteil der Rohstoffe in der eigenen Landwirtschaft. 

Buroida ist der Hausname unseres Hofes. Er deutet auf einen gerodeten Buchenbestand hinter dem Hof hin. Aus Buchenroder wurde mit der Zeit der Begriff Buroida.  

 

Die Whiskyerzeugung ist ein sehr langer Prozess, da die Eichenfässer viele Jahre im Keller liegen, damit der Whisky Zeit hat zu reifen. Wir haben 2012 mit der Erzeugung von Whisky bekommen und die Nachfrage ist leider viel höher als wir momentan Ausstoß haben.  

Wichtig ist es die Destillate nicht einzukühlen. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 18° C. Die Destillate haben durch ihren hohen Alkoholgehalt kein Ablaufdatum, es empfiehlt sich aber die Flaschen dunkel zu lagern. Liköre sind grundsätzlich auch lange haltbar, allerdings kann sich mit der Zeit die Farbe verändern, deshalb empfiehlt es sich die Liköre innerhalb eines Jahres leer zu trinken.  

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