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Im hügeligen Innviertel gibt es seit jeher rechtschaffende Bauern, die ihre Wälder, Wiesen und Felder nach bestem Wissen und Gewissen bewirtschaften, um so für ihre Familien zu sorgen. Auch das Buroidagut entwickelte sich bereits im 18. Jahrhundert zu einem stattlichen Betrieb, der von fortan nicht mehr aus der Ortschaft Neulendt wegzudenken ist.
Der Name „Buroida“, ursprünglich „Buchroiter“, deutet auf einen gerodeten Buchenbestand in der Nähe des Hofes hin. Neben der Begeisterung für die Landwirtschaft entdeckten bereits unsere Vorfahren die Leidenschaft für die Veredelung von Obst und Getreide zu einzigartigen Destillaten für sich.
Die Modernisierung dieses alten Handwerks führt zu neuen Sorten, wie unserem G9 Kobernausserwald Dry Gin.
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Wir erzeugen unsere Produkte auf unserem Hof in Mettmach und erzeugen der Großteil der Rohstoffe in der eigenen Landwirtschaft.
Buroida ist der Hausname unseres Hofes. Er deutet auf einen gerodeten Buchenbestand hinter dem Hof hin. Aus Buchenroder wurde mit der Zeit der Begriff Buroida.
Die Whiskyerzeugung ist ein sehr langer Prozess, da die Eichenfässer viele Jahre im Keller liegen, damit der Whisky Zeit hat zu reifen. Wir haben 2012 mit der Erzeugung von Whisky bekommen und die Nachfrage ist leider viel höher als wir momentan Ausstoß haben.
Wichtig ist es die Destillate nicht einzukühlen. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 18° C. Die Destillate haben durch ihren hohen Alkoholgehalt kein Ablaufdatum, es empfiehlt sich aber die Flaschen dunkel zu lagern. Liköre sind grundsätzlich auch lange haltbar, allerdings kann sich mit der Zeit die Farbe verändern, deshalb empfiehlt es sich die Liköre innerhalb eines Jahres leer zu trinken.
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